【牛赤身肉の豆腐牛丼】減量時によく作るメニュー｜ダイエットにもおすすめ

試合に備えた減量時によく作るのが、牛赤身肉を使い、ご飯のかわりに豆腐を代用にした牛丼です。 

ポイントは豆腐の調理の仕方で、テフロン加工のフライパンで崩しながら加熱し、十分に水気をとばすことです。

ダイエットにもおすすめします。

※本記事は提供元サイト(GLINT＆bukiya.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。また、執筆者情報についてはこちらをご参照ください。

※当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠(エビデンス)を担保しています。それらについてはこちらの一覧をご参照ください。

食材のカロリー・栄養素

牛赤身肉100gのカロリー・栄養素

エネルギー：182kcal
タンパク質：21.2g (84.8kcal)
脂質：9.6g (86.4kcal)
炭水化物：0.5g (2kcal)

豆腐100gのカロリー・栄養素

エネルギー：56kcal
タンパク質：4.9g (19.6kcal)
脂質：3g (27kcal)
炭水化物：2g (8kcal)