【シシャモのカロリーと料理例】筋トレの筋肉合成にも最適なレシピ

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シシャモってどんな魚？

シシャモはキュウリウオ科(アユやワカサギと同じ仲間)に属する回遊魚で、太平洋北部に広く生息しています。

漁獲量・資源量として、本種よりも近似種であるカラフトシシャモが圧倒的に多く、また価格もリーズナブルであるため、多くの場合「シシャモ」としつ流通しているもののほとんどがカラフトシシャモです。

なお、シシャモ(子持ち)のカロリー・栄養素は以下の通りです。

シシャモ(子持ち)3尾100gあたりのカロリー・栄養素

エネルギー：166kcal
タンパク質：21g (84kcal)
脂質：8.1g (72.9kcal)
炭水化物：0.2g (0.8kcal)

筋肥大バルクアップ筋トレの場合、やや筋肉合成カロリーが不足することがわかります。

そこで、今回は筋肉合成カロリーを追加するために唐揚げにしました。

シシャモ唐揚げの材料

こちらが、今回の材料のシシャモと唐揚げ粉です。なお、唐揚げ粉はグルテンフリーの米粉のものを使用しています。

シシャモ唐揚げの作り方

まずは、シシャモの表面にまんべんなく唐揚げ粉をまぶしていきます。

次に、唐揚げ粉をまぶしたシシャモを揚げていきますが、カロリーを抑えるためにフライパンで焼き揚げにします。

揚げ終わりました。しっかりと余分な油を落とし、表面の油はクッキングペーパーで吸いとります。

簡単にできて美味しく、バルクアップにも効果的ですので、是非お試しください。