カワハギは煮付け・刺身・寿司・フライ・干物などで食べられる大衆魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
カワハギとはどんな食べ物？
カワハギは日本沿岸に広く分布するフグ目カワハギ科の魚で、淡白な白身魚としてさまざまな食べ方がされる大衆魚です。
まあ、その肝は「海のフォアグラ」と称されるほどの美味で知られています。
カワハギのカロリー・栄養素
カワハギ100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：80kcal
タンパク質：18.8g (75.2kcal)
脂質：0.1g (0.9kcal)
炭水化物：0g (0kcal)
カワハギは非常に高タンパク質低カロリーな食材であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
カワハギの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
カワハギはとても高タンパク質低カロリーですので、筋肥大バルクアップ筋トレにおける筋肉の材料として優れた魚介類です。
ただし、筋肉合成カロリーが不足しますので、フライにするか、倍量のご飯と一緒に食べることをおすすめします。
ダイエットの場合
カワハギは非常に高タンパク質低カロリーですので、ダイエット時のタンパク質供給食品として優れています。
ただし、オーバーカロリーを防ぐため、フライにするのは避けましょう。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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