栗は古くから日本人にとってもっとも馴染みの深い木の実ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
栗とはどんな食べ物？
栗はブナ科クリ属に属する樹木の硬果で、縄文時代から食用に使われていたことが知られています。
食品としては、栗ご飯のほか、栗饅頭・栗羊羮・栗きんとん・栗ぜんざいなどの和菓子に利用されます。
栗のカロリー・栄養素
栗100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：124kcal
たんぱく質：2.4g
脂質：0.5g
炭水化物：27.3g
栗は非常に純度の高い炭水化物カロリー食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
栗の目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
栗はとても純度の高い炭水化物食品ですので、トレーニング前のグリコーゲン補給を目的に摂取するのに適しています。
ダイエットの場合
栗は非常にカロリーの高い食品ですので、ダイエットには相性が良いとは言えません。もし、食べるとしても、日中に少量を間食として食べる程度にとどめましょう。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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