コノシロ(コハダ)は江戸前寿司になくてはならない寿司ネタですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
コノシロ(コハダ)とはどんな食べ物？
コノシロ(コハダ)はニシン科に属する海水魚で、東アジアに広く分布しています。
江戸前寿司のネタとして欠かせない魚種で、定置網・刺し網・地引き網などで漁獲されます。
なお、焼くと臭みがあるため加熱調理されることはあまりまりません。
コノシロ(コハダ)のカロリー・栄養素
コノシロ(コハダ)100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：160kcal
タンパク質：19g (76kcal)
脂質：8.3g (74.7kcal)
炭水化物：0.4g (1.6kcal)
コノシロ(コハダ)は高タンパク質で適度な脂質カロリーを含んでいることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
コノシロ(コハダ)の目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
コノシロ(コハダ)は高タンパク質なだけでなく、筋肉合成カロリーとなる脂質を適度に含んでいるため、筋肥大バルクアップ筋トレのタンパク質源として最適な魚の一つです。
ダイエットの場合
コノシロ(コハダ)はダイエットに欠かせないタンパク質を多く含むだけでなく、腹持ちをよくする脂質を適度に含んでいます。
ただし、寿司として食べる場合はカロリーが高くなるので、食べすぎには十分に注意してください。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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