さきいかはおつまみに人気の食品ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
さきいかとはどんな食べ物？
さきいかはスルメイカやアカイカを煮熱処理後に乾燥させ、さらに焙焼してから裂いた食品です。
かつては干物であるスルメから作っていましたが、加工技術の進化によって、上記の生イカから作られるのが主流となり、現在は昔ながらの「スルメさきいか」は姿を消しました。
さきいかのカロリー・栄養素
さきいか100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：279kcal
タンパク質：45.5g (182kcal)
脂質：3.1g (27.9kcal)
炭水化物：17.3g (69.2kcal)
さきいかは高タンパク質低カロリーな食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
さきいかの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
さきいかはとても高タンパク質低カロリーですので、筋肥大バルクアップ筋トレのタンパク質源として有効です。
特に、間食としてお茶のあてにする食べ方がおすすめです。
ダイエットの場合
さきいかは高タンパク質低カロリーなため、ダイエット中の間食に最適な食品の一つと言えます。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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