酢豚は肉と野菜がバランスよく摂れる中華料理ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
酢豚とはどんな食べ物？
酢豚は広東料理を原型とする中華料理で、日本だけでなくアメリカでも人気の料理です(アメリカでは主にケチャップ味)。
酢豚のカロリー・栄養素
酢豚100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：115kcal
タンパク質：6.24g (24.96kcal)
脂質：5.08g (45.72kcal)
炭水化物：10.76g (43.04kcal)
酢豚はタンパク質と十分なカロリーを含む食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
酢豚の目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
酢豚は高タンパク質な上、十分な筋肉合成カロリーを含むため、筋肥大バルクアップ筋トレのトレーニング後に有効な食事メニューです。
ただし、カロリーが高い傾向にありますので、他の高タンパク質低カロリー食品と食べ合わせることをおすすめします。
ダイエットの場合
酢豚はダイエットに必要なタンパク質を多く含みますが、カロリーが高い傾向にありますので、食べすぎないように注意してください。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。是非、ご自身に合ったダイエット食品を見つけてください
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