サーターアンダギーは琉球菓子のなかでもとくに有名ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
サーターアンダギーとはどんな食べ物？
サーターアンダギーは、小麦粉・砂糖・卵にベーキングパウダーを加え、西洋のドーナツよりも硬めの生地を球形に丸めて低温で揚げた揚げ菓子です。
また、沖縄地方ではおやつとして食べられるだけでなく、縁起物・供え物としても扱われています。
サーターアンダギーのカロリー・栄養素
サーターアンダギー1個30gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：110kcal
タンパク質：1.95g (7.8kcal)
脂質：3.77g (33.93kcal)
炭水化物：16.23g (64.92kcal)
サーターアンダギーは非常に純度の高いカロリー食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
サーターアンダギーの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
サーターアンダギーはとても純度の高いカロリー食品ですので、トレーニング前の運動エネルギー補給に有効です。
トレーニング前半には消化の速い炭水化物が、トレーニング後半には消化の緩やかな脂質が運動エネルギーとして効率的に作用します。
ダイエットの場合
サーターアンダギーはかなりカロリーの高い食品ですので、ダイエットには不向きです。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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