シマアジは刺身・寿司・塩焼き・蒸し物などで食べられる高級魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
シマアジとはどんな食べ物？
シマアジは、太平洋の温帯から亜熱帯にかけての暖かい海に分布するアジ科の大型魚で、高級魚として扱われています。
南日本の各地で漁獲されるほか、近年では養殖個体も安定供給されており、以前に比べると価格も落ち着いています。
シマアジのカロリー・栄養素
シマアジ100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：168kcal
タンパク質：21.9g (87.6kcal)
脂質：8g (72kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
シマアジは非常に高タンパク質低カロリーな食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
シマアジの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
シマアジはとても高タンパク質な上、低カロリーですので筋肥大バルクアップ筋トレのタンパク質供給源として優れています。
ただし、筋肉合成カロリーが不足しますので、倍量のご飯と食べるとよいでしょう。
ダイエットの場合
シマアジは高タンパク質低カロリーですので、ダイエット中のタンパク質供給食品として非常に優れています。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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