シュウマイ(焼売)は代表的な点心としての蒸しシュウマイのほか揚げたり鍋に入れたりもしますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
シュウマイ(焼売)とはどんな食べ物？
シュウマイ(焼売)は豚挽き肉と刻み玉ねぎを小麦粉の皮で包み、蒸して加熱した点心料理です。
日本国内で現在のように広まったのは、昭和30年代に学校給食として提供された始めたのがきっかけとされています。
かつては、上にグリーンピースが乗せられていましたが、現在はあまり行われなくなってきました。
シュウマイ(焼売)のカロリー・栄養素
シュウマイ(焼売)5個70gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：151kcal
タンパク質：6.51g (26.04kcal)
脂質：7.84g (70.56kcal)
炭水化物：13.51g (54.04kcal)
シュウマイ(焼売)はタンパク質だけでなく、豊富な脂質・炭水化物カロリーも含むバランスの良い食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
シュウマイ(焼売)の目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
シュウマイ(焼売)はタンパク質を多く含み、なおかつ筋肉合成カロリーも十分に含んでいますので、筋肥大バルクアップ筋トレ後の食事メニューとして有効です。
ただし、カロリーに比率が傾く傾向にありますので、他の高タンパク質低カロリー食品と食べ合わせることをおすすめします。
ダイエットの場合
シュウマイ(焼売)は高タンパク質なのでダイエット中のタンパク質供給に有効ですが、カロリーが高い傾向にありますので、食べすぎには注意しましょう。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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