【人気ダイエット食材・食品40特選＆基本600品目解説】効果の理由と具体的でおすすめなやり方を解説

ダイエット

2023.05.272019.11.15

ダイエットに効果的と言われる人気の食品40品目を厳選し、それぞれの食品がダイエットに有効とされる理由や成分を科学的に解説するとともに、具体的なダイエットのやり方・食べ方・飲み方をご紹介します。

なお、情報量が膨大な量となりますので、各食品の情報は各リンク先記事内で詳細に解説しています。あらかじめご了承ください。

※末尾に基本600食品の解説記事への一覧リンクを追加しました。

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あ行のダイエット食品

青汁ダイエット

【青汁ダイエット】食物繊維＋豊富なビタミンで健康的に痩せる｜飲み方のタイミング

いちごダイエット

【いちごダイエット】ビタミンと鉄分が豊富でさらにペクチンでデトックス

うどんダイエット

【うどんダイエット】実は白米に比べて大幅にカロリーの低い優良炭水化物食品

枝豆ダイエット

【枝豆ダイエット】食物繊維とビタミン・大豆レシチンが豊富

えのきダイエット

【えのきダイエット】エノキタケリノール酸が脂肪を燃焼させる驚きのパワー

か行のダイエット食品

きゅうりダイエット

【きゅうりダイエット】ホスホリパーゼとフィトケミカルと利尿作用の三重効果でスリムに

黒酢ダイエット

【黒酢ダイエット】クエン酸の脂肪燃焼効果を活用｜リンゴやバナナと相性ばっちり

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さ行のダイエット食品

さつまいもダイエット

【さつまいもダイエット】実はパンやご飯より低カロリー｜ストレスなくスリムになる方法

しらたきダイエット

【しらたきダイエット】糸こんにゃくとの違いとは？｜海外で話題のミラクルヌードル

じゃがいもダイエット

【じゃがいもダイエット】難消化性の馬鈴薯デンプンがゆっくり血糖値を上げる

スムージーダイエット

【スムージーダイエット】効果・方法と具体的レシピをご紹介｜話題のグリーンスムージーも

そばダイエット

【そばダイエット】植物性タンパク質がたっぷりで最高の麺類をご紹介

た行のダイエット食品

チーズダイエット

【チーズダイエット】少量で得られる満腹感とビタミンBの代謝力が決め手

トマトダイエット

【トマトダイエット】リコピンとビタミン・ミネラルがホルモンの分泌を活性化してスリムに

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な行のダイエット食品

納豆ダイエット

【納豆ダイエット】大豆イソフラボン・ナットウキナーゼで血液サラサラ｜ビタミンB・レシチンで代謝UP

ぬか漬けダイエット

【ぬか漬けダイエット】生きた酵素と乳酸菌の働きでダイエット＋美容・美肌効果も期待できる

は行のダイエット食品

はちみつダイエット

【はちみつダイエット】寝る前に食べるだけで成長ホルモン分泌が活性化され基礎代謝UPな方法

春雨ダイエット

【春雨ダイエット】カロリーを抑えた置き換え法が人気｜なかでも緑豆春雨がおすすめ

冷やご飯ダイエット

【冷やご飯ダイエット】冷めると難消化性でんぷんに変化し血糖値上昇が大きく抑えられて太らない

麩ダイエット

【麩ダイエット】小麦グルテンに含まれるプロリンやグルタミン酸の効果が高い

干し芋ダイエット

【干し芋ダイエット】低GI値で血糖値の急上昇とインシュリンの過剰分泌が防げる炭水化物食品

ま行のダイエット食品

まいたけダイエット

【まいたけダイエット】MXフラクションが脂肪燃焼を促進しキノコキトサンが脂肪定着を防ぐ

みかんダイエット

【みかんダイエット】食前に一個食べるだけ｜不溶性食物繊維とペクチン＆ビタミンC効果

もやしダイエット

【もやしダイエット】植物性タンパク質と大豆由来成分が効果的

や行のダイエット食品

ゆで卵ダイエット

【ゆで玉子ダイエット】豊富なタンパク質とビタミン・ミネラルで効率的

ヨーグルトダイエット

【ヨーグルトダイエット】カルシウムと乳酸菌が効果的

ら行のダイエット食品

りんごダイエット

【りんごダイエット】3000種類のポリフェノールと豊富な食物繊維が決め手

レーズンダイエット

【レーズンダイエット】鉄分が貧血を予防し酒石酸が代謝を高めてくれる

ローストビーフダイエット

【ローストビーフダイエット】高タンパク質低カロリーで筋トレダイエットに最適

わ行のダイエット食品

わかめダイエット

【わかめダイエット】食物繊維＋ビタミン・ミネラルにヨウ素が決め手の優良食品

魚介類食材一覧

あ行の魚介類

アイナメ・アオリイカ・アカアジ・アカエイ・アカガイ・アカカマス・アカマンボウ・アゲマキガイ・アコウダイ・アサリ・アジ・アナゴ・アナハゼ・アブラツノザメ・アマエビ・アマゴ・アマダイ・アユ・アラスカメヌケ・アワビ・イイダコ・イガイ・イカナゴ・イクラ・イサキ・イシガキダイ・イシガニ・イシダイ・イセエビ・イタヤガイ・イトウ・イトヨリダイ・イボダイ・イワナ・ウグイ・ウシノシタ・ウスバハギ・ウチワエビ・ウツボ・ウナギ・ウニ・ウバガイ・ウマヅラハギ・ウメイロ・ウルメイワシ・エイ・エソ・エゾメバル・エビスダイ・オアカムロ・オキエソ・オジサン・オニオコゼ・オヒョウ

か行の魚介類

カキ・カゴカキダイ・カサゴ・ガザミ・カジキ・カタクチイワシ・カツオ・カナガシラ・カマス・カマスワサラ・カメノテ・カラフトシシャモ・カラフトマス・カレイ・カワハギ・カンパチ・キアンコウ・キジハタ・キス・キダイ・キハダ・キビナゴ・キンキ・ギンザケ・ギンダラ・ギンムツ・キンメダイ・クエ・クサフグ・クサヤモロ・クマエビ・グルクマ・クルマエビ・クロウシノシタ・クロカジキ・クロマグロ・クロソイ・クロダイ・ケガニ・ゲンゲ・ケンサキイカ・コウイカ・コウライエビ・コチ・コノシロ・コマイ・ゴマサバ・ゴマフエダイ

さ行の魚介類

サカタザメ・サクラエビ・サケ・サザエ・サッパ・サバ・サヨリ・サルエビ・サルボウ・サワラ・サンマ・シジミ・シシャモ・シマアジ・シャコ・シャンハイガニ・シラウオ・シロカジキ・スケトウダラ・スズキ・スルメイカ・ズワイガニ・センネンダイ・ソウダガツオ

た行の魚介類

タイセイヨウマグロ・タイセイヨウサケ・タカサゴ・タカアシガニ・タカベ・タコ・タチウオ・タラ・タラコ・タラバガニ・チカ・ツブ・ツボダイ・トコブシ・ドジョウ・トラフグ・トリガイ

な行の魚介類

ニギス・ニシン・ニジマス・ニベ・ネズミゴチ・ネズミフグ・ノコギリガザミ・ノドグロ

は行の魚介類

バイガイ・バカガイ・ハガツオ・バショウカジキ・ハタハタ・バナメイエビ・ハマグリ・ハモ・ヒオウギガイ・ヒメダイ・ヒラマサ・ヒラメ・ビンナガ・フウライカジキ・フエダイ・フジツボ・ブリ・ホウボウ・ホキ・ホタテガイ・ボラ

ま行の魚介類

マイワシ・マダイ・マトウダイ・マナガツオ・マルアジ・ミズタコ・ミナミマグロ・ミノカサゴ・ミルガイ・ムツ・ムラサキウニ・ムロアジ・メバチ・メバル・モロ

や行の魚介類

ヤリイカ・ユムシ・ヨーロッパソール・ヨスジフエダイ・ヨリトフグ

ら行の魚介類

ロブスター

わ行の魚介類

ワカサギ・ワタリガニ

その他の食材一覧

あ行の食材

合鴨・アーティチョーク・アーモンド・あさつき・明日葉(あしたば)・アスパラガス・アボカド・アマランサス・粟(あわ)・猪肉・猪豚肉・いんげん豆・ウスターソース・うずら卵・うずら肉・うさぎ肉・ウド・海ぶどう(クビレズタ)・えごま・エシャロット・エスカルゴ・エゾシカ・エダムチーズ・エホバク・エメンタールチーズ・エリンギ・エンダイブ・エンドウ・エンバク・オイスターソース・大麦・オカヒジキ・おから・オクラ・押麦・オリーブ・オリーブオイル

か行の食材

かいわれ大根・片栗粉・カッテージチーズ・カマンベールチーズ・蕪(かぶ)・かぶの葉・南瓜(かぼちゃ)・鴨肉・辛子(からし)・からし菜・カリフラワー・カレー粉・カレールー・かんぴょう・きくらげ・黄ニラ・牛内もも肉・牛肩肉・牛肩ロース・牛カルビ・牛ギアラ・牛コブクロ・牛サーロイン・牛シキン・牛シマチョウ・牛しんたま・牛スジ・牛スネ・牛センマイ・牛外もも肉・牛タン・牛テール・牛テッポウ・牛乳・牛ネック・牛ハチノス・牛ハツ・牛ハラミ・牛ヒレ肉・牛マメ・牛マルチョウ・牛ミノ・牛ランプ・牛リブロース・切り干し大根・銀杏(ぎんなん)・空芯菜(くうしんさい)・鯨本皮・グリーンピース・グリュイエールチーズ・クルミ・クレソン・黒あわび茸・クロダネカボチャ・クワイ・鯨肉(げいにく)・ケール・ケチャップ・玄米・ゴーヤ・コーングリッツ・コーンスターチ・コーンフラワー・コーンミール・コーン油・ココナッツオイル・こごみ・胡椒(こしょう)・ご飯・胡麻(ごま)・ごま油・小松菜・米ぬか油・ゴルゴンゾーラチーズ

さ行の食材

サウザンドアイランドドレッシング・里芋(さといも)・砂糖・サニーレタス・さやいんげん・さやえんどう・サラダ油・サルサソース・サワークリーム・山椒(さんしょう)・椎茸(しいたけ)・塩麹(しおこうじ)・鹿肉・獅子唐(ししとう)・紫蘇(しそ)・七面鳥・しめじ・春菊(しゅんぎく)・ジュンサイ・生姜(しょうが)・醤油(しょうゆ)・食塩(しょくえん)・酢(す)・スイートコーン・スズシロ・スズナ・ズッキーニ・砂肝・スナップエンドウ・スペアリブ・セージ・セリ・セロリ・ぜんまい・そら豆

た行の食材

タアサイ・大根(だいこん)・大豆(だいず)・大豆油・高菜(たかな)・鷹の爪(たかのつめ)・竹の子(たけのこ)・たまご(鶏卵)・たまねぎ・たらの芽・タロイモ・チアシード・チーマージャン・チェダーチーズ・チコリー・チリソース・チンゲン菜・土筆(つくし)・ツルナ・ツルレイシ・ツルムラサキ・ツワブキ・ディル(イノンド)・デスソース・デミグラスソース・デュラム小麦・寺納豆・唐辛子・冬瓜(とうがん)・豆板醤(トウバンジャン)・豆乳・豆腐・豆苗(とうみょう)・トウモロコシ・鶏皮・鶏ささみ肉・鶏せせり肉・鶏ハツ・鶏むね肉(皮つき)・鶏むね肉(皮なし)・鶏もも肉(皮つき)・鶏もも肉(皮なし)・鶏レバー・トリュフ・豚足

な行の食材

茄子(なす)・長芋(ながいも)・長ネギ・ナズナ・なたね油・ナチュラルチーズ・ナツメグ・菜の花・なめこ・ナメタケ・ナラタケ・ナンプラー・苦瓜(にがうり)・ニガシチャ・ニホンカボチャ・ニラ・ニンジン・ニンニク・ネギ・野沢菜・ノビル・のらぼう菜

は行の食材

パーム油・馬肉・白菜(はくさい)・バジル・パスタ・葉しょうが・バター・花ニラ・パプリカ・春雨(はるさめ)・ビート・ピーナッツ・ピーナッツオイル・ピーナッツもやし・ビーフン・ピーマン・菱(ひし)の実・ヒトビロ・日野菜・ピパーツ・ひまわりの種・ひまわり油・姫竹(ひめたけ)・ピメント・ひよこ豆・ヒラタケ・ピンクソルト・ピンクペッパー・フェタチーズ・フォアグラ・フォー・フォンティーナ・フキ・ふきのとう・フクロタケ・豚肩肉・豚肩ロース肉・豚ガツ・豚コブクロ・豚タン・豚ハツ・豚バラ肉・豚ヒレ肉・豚ホルモン・豚マメ・豚もも肉・豚レバー・豚ロース肉・フダンソウ・プチヴェール・ブドウ酢・ぶなしめじ・ブナハリタケ・ブラウンマッシュルーム・プリッキーヌー・フレンチドレッシング・プロヴォローネ・プロセスチーズ・ブロッコリー・フロマージュブラン・プンタレッラ・米茄子・ヘチマ・紅芋(ダイジョ)・紅生姜・紅花油・ベニバナインゲン・ペピーノ・ペポカボチャ・ポルチーニ・ポン酢

ま行の食材

マーガリン・舞茸(まいたけ)・マスタード・マッシュルーム・松茸(まつたけ)・松の実・マヨネーズ・水かけ菜・水菜(みずな)・味噌・三つ葉(みつば)・壬生菜(みぶな)・ミョウガ・ミント・綿実油・餅・モッツァレラ・モロヘイヤ・もろみ

や行の食材

ヤーコン・ヤシ油・山芋(じねんじょ)・ヤム芋・雪菜(ゆきな)・湯葉(ゆば)・百合根(ゆりね)・羊肉(マトン)・羊肉(ラム)

ら行の食材

ラード・ライ麦・落花生・落花生油・らっきょう・ラディッシュ(はつか大根)・リヴァロ・リコッタ・ルタバガ・ルッコラ(ロケット)・ルリジサ(ボリジ)・レタス・レモングラス・蓮根(れんこん)・レンズ豆・ロマネスコ・ロメインレタス

わ行の食材

ワインビネガー・わけぎ・わさび・わらび

果物・スイーツ食材一覧

あ行の食材

あけび・小豆(あずき)・アセロラ・アテモヤ・甘夏(なつみかん)・杏子(あんず)・伊予柑(いよかん)・オレンジ・オロブランコ(スウィーティー)

か行の食材

カカオ・柿(かき)・カシューナッツ・カボス・花梨(かりん)・キウイフルーツ・きな粉・求肥(ぎゅうひ)・金柑(きんかん)・栗(くり)・グレープフルーツ・黒砂糖・ココナッツミルク

さ行の食材

さくらんぼ・ザクロ・サポジラ・シークヮーサー・シナモン・スイカ・スターフルーツ・すだち・すもも・西洋梨(ようなし)・ゼラチン・ゼリー

た行の食材

タピオカ・チェリモヤ・チョコレート・デコポン・デラウェア・ドラゴンフルーツ・ドリアン

な行の食材

梨(なし)・夏みかん・ナツメ・ナツメヤシ・生クリーム・ニッキ・ネーブルオレンジ・ネクタリン

は行の食材

パイナップル・ハスカップ・蜂蜜(はちみつ)・ハッカ・はっさく・バナナ・ハネデューメロン・ババコ・ピーカンナッツ・ピスタチオ・ピタンガ・ビワ・ぶどう・ブラックベリー・ブラッドオレンジ・プリンスメロン・ブルーベリー・プルーン・ヘーゼルナッツ・ホワイトチョコレート・ポンカン

ま行の食材

マカダミアナッツ・マクワウリ・マスカット・マスクメロン・マンゴー・マンゴスチン・水飴・メープルシロップ・メレンゲ・桃

や行の食材

ヤマブドウ・やまもも・夕張メロン・柚子(ゆず)・ユスラウメ・ヨモギ

ら行の食材

ライチ(レイシ)・ライム・ラズベリー・龍眼(りゅうがん)・レモン・練乳(コンデンスミルク)・レンブ

カツオスティックがおすすめ

ダイエットや筋トレによいタンパク質食品と言えばサラダチキンが有名ですが、最近ではサラダチキンにかわりカツオスティックに人気が高まっているのをご存知でしょうか？

下記の記事では、話題のカツオスティックについて詳しくご紹介しています。

【サラダチキンもいいけどカツオスティックも◎】ダイエットや筋トレに最適なタンパク質食品