白魚(シラウオ)は煮干し・佃煮・酢の物・吸い物・卵とじ・天ぷら・炊き込みご飯などに調理される小魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
白魚(シラウオ)とはどんな食べ物？
白魚(シラウオ)はキュウリウオ目シラウオ科に属する小型魚で、東アジアの汽水域に広く分布していますが、同じキュウリウオの仲間のアユのように河川を遡上することはありません。
なお、外見と名称が似た食用魚種にシロウオがありますが、これはハゼ科魚種で分類学的には全く違う魚です。
白魚(シラウオ)のカロリー・栄養素
白魚(シラウオ)100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：77kcal
タンパク質：13.6g (54.4kcal)
脂質：2g (18kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
白魚(シラウオ)は非常に高タンパク質低カロリーな食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
白魚(シラウオ)の目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
白魚(シラウオ)は高タンパク質低カロリーですので、筋肥大バルクアップ筋トレのタンパク質供給食品として優れています。
ただし、筋肉合成カロリーが不足しますので、倍量のご飯と食べることをおすすめします。
ダイエットの場合
白魚(シラウオ)は高タンパク質低カロリーですので、ダイエット中のタンパク質補給に最適な食品の一つです。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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