トコブシはアワビに近い風味が比較的安価に楽しめ、煮つけや蒸しもので食べられる貝類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
トコブシとはどんな食べ物？
トコブシは、ミミガイ科に属するアワビに近縁の貝類で、北海道から九州まで広く分布しています。秋頃が産卵期で、孵化した幼生は数日間のプランクトン期を経て稚貝となり、主に褐藻類(コンブなど)を餌にして成長します。
交通の悪かった江戸時代までは、煮つけにし内陸部に運ばれ、「煮貝」として親しまれてきました。
トコブシのカロリー・栄養素
トコブシむき身100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：84kcal 536～751kcal
タンパク質：16g (64kcal) 15～34g
脂質：0.4g (3.6kcal) 13～20g
炭水化物：3g (12kcal)
トコブシは、非常に高タンパク質低カロリーな食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
トコブシの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
トコブシは、とても高タンパク質低カロリーですのでバルクアップ筋肥大筋トレ後のおかずとして優れています。
ただし、筋肉合成カロリーが不足しますので、倍量のご飯と食べることをおすすめします。
ダイエットの場合
トコブシは、とても高タンパク質低カロリーで、ダイエット中のタンパク質源として有効です。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
▼関連記事
人気のダイエット食品
なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。是非、ご自身に合ったダイエット食品を見つけてください
▼関連記事