葛まんじゅう(水饅頭)は夏場の涼しげな和菓子として人気ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
葛まんじゅう(水饅頭)とはどんな食べ物？
葛まんじゅうは、葛粉を水に溶かして加熱して固めた透明な生地で餡を包んだ夏の和菓子です。
そのまま食べたり、地域によっては水饅頭と呼ばれ、冷水で冷やして食べたりもします。
現在は生産量の少ない葛粉のかわりにじゃがいもデンプンを使った代用品も少なからず見受けられます。
葛まんじゅうのカロリー・栄養素
葛まんじゅう1個50gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：101kcal
タンパク質：2.01g (8.04kcal)
脂質：0.14g (1.26kcal)
炭水化物：23.41g (93.64kcal)
葛まんじゅうは、非常に純度の高い炭水化物食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
葛まんじゅうの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
葛まんじゅうは筋トレ前のグリコーゲン補給に有効で、トレーニング前半には消化の速い餡が、トレーニング後半には消化の穏やかな葛餅部分が運動エネルギーとして作用します。
また、高タンパク質低カロリーな食事の後に、筋肉合成カロリーとして食べるのも効果的です。
ダイエットの場合
葛まんじゅうは、カロリー食品ですので、ダイエット時には食べすぎに注意する必要があります。
食べ方としては、日中の間食として、空腹時に少量を食べて血糖値を維持するのに適しています。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
▼関連記事
人気のダイエット食品
なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。是非、ご自身に合ったダイエット食品を見つけてください
▼関連記事