シフォンケーキはシンプルであっさりとした味わいのスイーツとして人気ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
シフォンケーキとはどんな食べ物？
シフォンケーキはスポンジケーキの一種で、1950年頃にアメリカで考案されました。
その絹のような食感をだすレシピはしばらく非公開とされていましたが、後にサラダ油と酒石酸を生地にまぜることが公開され、世界中に広がりました。
シフォンケーキのカロリー・栄養素
シフォンケーキ1切れ50gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：145kcal
タンパク質：3.39g (13.56kcal)
脂質：6.77g (60.93kcal)
炭水化物：16.6g (66.4kcal)
シフォンケーキは、タンパク質を含むカロリー食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
シフォンケーキの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
シフォンケーキは十分な筋肉合成カロリーと適度なタンパク質を含むため、筋肥大バルクアップ筋トレ後の食事のデザートとしておすすめです。
ダイエットの場合
シフォンケーキはタンパク質を適度に含み、ケーキとしては比較的カロリーが低いので、ダイエット中のスイーツとして有効です。
ただし、カロリーは低くはないので食べすぎには注意してください。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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