辛子明太子はご飯のおともやおつまみに人気の海鮮食品ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
辛子明太子とはどんな食べ物？
辛子明太子はスケトウダラの卵を唐辛子でつけ込んだ食品です。名称の由来は、スケトウダラのことを韓国語で「ミョンテ」、ロシア語で「ミンタイ」と呼ぶことから、それが訛って「めんたいの子」となったのというのが有力な説です。
食品としては、ご飯のおともやおつまみにするだけでなく、明太子卵焼き・明太子スパゲッティなどさまざまなアレンジで食べられています。
辛子明太子のカロリー・栄養素
辛子明太子2切れ50gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：63kcal
タンパク質：10.5g (42kcal)
脂質：1.65g (14.85kcal)
炭水化物：1.5g (6kcal)
辛子明太子は高タンパク質で適度の脂質カロリーを含む食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
辛子明太子の目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
辛子明太子は高タンパク質低カロリーで筋トレのタンパク質源として有効ですが、コレステロール値が高いので注意が必要です。食べ過ぎないようにする事が肝心です。
ダイエットの場合
辛子明太子はダイエットに必須なタンパク質を多く含んでいますので、タンパク質の供給源として有効ですが、カロリーがやや高いので食べ過ぎには注意しましょう。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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