きんつばは餡を使った焼き菓子として馴染みの和菓子ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
きんつばとはどんな食べ物？
きんつばは、つぶ餡を寒天で固め、表面に薄く溶いた小麦粉の生地をつけて焼いた和菓子です。
その起源は江戸時代中期で、発祥地は大阪であるとされています。
きんつばのカロリー・栄養素
きんつば1個70gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：185kcal
タンパク質：3.71g (14.84kcal)
脂質：0.49g (4.41kcal)
炭水化物：41.44g (165.76kcal)
きんつばは、非常に純度の高い炭水化物食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
きんつばの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
きんつばは、とても純度の高い炭水化物カロリー食品ですので、トレーニング前の運動カロリー摂取に有効です。
また、高タンパク質低カロリーな食事後のスイーツとしても優れています。
ダイエットの場合
きんつばはかなりカロリーの高い炭水化物食品ですので、ダイエットとは相性が良いとは言えません。
ただし、空腹時に少量を食べて血糖値を維持するほか、食事前に少量を食べて血糖値を上げ、通常の食事の食欲を抑える食べ方もあります。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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