【筋トレ向きのつけ麺】ラーメンより優れたメリットもご紹介

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つけ麺のカロリー・栄養素とメリット

こちらが、今回の材料の醤油とんこつラーメン・切り落としチャーシュー・卵・ねぎです。

中華麺100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：149kcal
タンパク質：4.9g (19.6kcal)
脂質：0.6g (5.4kcal)
炭水化物：29.2g (116.8kcal)

チャーシュー100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：172kcal
タンパク質：19.4g (77.6kcal)
脂質：8.2g (73.8kcal)
炭水化物：5.1g (20.4kcal)

中華麺とチャーシューが1：1の割合の場合、タンパク質とカロリーの比率は筋肥大に最適な「タンパク質の2～3倍の筋肉合成カロリー」となりますので、筋肥大バルクアップにとても有効であることがわかります。

中華麺に比べラーメンのカロリーが高くなるのは、スープに含まれるラードが加わることが理由ですが、つけ麺の場合、スープは一部しか摂取しませんので、ラーメンに比べるとつけ麺のほうがカロリーオーバーになりにくいというメリットがあります。

また、スープのカロリーだけでなく、摂取する塩分量もつけ麺のほうが少なくなりますので、これもメリットです。

筋トレ向きつけ麺の作り方

まずは、テフロン加工のフライパンで、油を使わずにチャーシューを焼いていきます。

チャーシューの両面が焼けたら、お好みのタレを使って軽く煮込みます。

水分が少なくなるまで煮込んだら、チャーシューは完成です。

中華麺を多目のお湯でゆがきます。

スープは少な目のお湯に溶かし、つけ麺のタレにします。

茹であがった中華麺をお皿に盛りつけます。

その上にたっぷりとチャーシューを乗せます。

タレは最後に刻んだネギを入れて一煮立ちさせて仕上げます。

最後にあらかじめ作っておいたゆで卵をトッピングして、出来上がりました。

ラーメンに比べるとカロリーと塩分も抑えられて、さらに筋トレにも効果的ですので、是非お試しください。