【筋トレ向き魚チャーハン】サーモン＆ブリをふんだんに使った最強のバルクアップ筋肉飯

※本記事は提供元サイト(GLINT＆bukiya.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。また、執筆者情報についてはこちらをご参照ください。

※当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠(エビデンス)を担保しています。それらについてはこちらの一覧をご参照ください。

筋トレ向き魚チャーハンの材料

今回は、サーモンとブリのあらがスーパーで安く売られていたので入手しました。

サーモンとブリそれぞれのカロリー・栄養素は以下の通りです。

鮭(サーモン)100gあたりのカロリー・栄養素

エネルギー：138kcal
タンパク質：22.5g (90kcal)
脂質：4.5g (40.5kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)

ブリの100gあたりのカロリー・栄養素

エネルギー：257kcal
タンパク質：21.4g (85.6kcal)
脂質：17.6g (158.4kcal)
炭水化物：0.3g (1.2kcal)

どちらも、とても高タンパク質で、なおかつ適度な筋肉合成カロリーを含んだ食材であることがわかります。

筋トレ向き魚チャーハンの作り方

まずは、サーモンとブリのあらをテフロン加工のフライパンで油を使わずに焼いていきます。

サーモンとブリのあらが焼けたら、一度お皿に移して少し冷まします。

あらがある程度冷めたら、骨を取り除き、身だけにします。

下ごしらえができたら、刻んだ白ネギと一緒にサーモンとブリのほぐし身を炒めていきます。

白ネギにある程度火が通ったら、ご飯を加えてチャーハンにしていきますが、およその分量として、魚：ご飯＝1：1が最適です。

ご飯を潰さないように、パラッと炒めます。

仕上げに、トッピング用のサーモンとブリの切り身を焼きます。

チャーハンはお皿に盛り付けます。魚のほぐし身がゴロゴロしており、とても筋肥大に効きそうです。